Wie zijn we en wat doen we?

Mijn vader is een ouwe rot in het vak. Jarenlang is hij chef geweest bij een gekende patisserie dichtbij Kortrijk. Mede door hem werden ze lid bij 'Relais Desserts'.

Voor mij is het dan ook fantastish om met hem samen te kunnen werken.

Ikzelf ben ook patissier en wou al van kinds af aan een eigen patisseriezaak starten.

Eindelijk kan ik mijn grote droom waarmaken en dit in een uniek concept, genaamd HALL 16 ( ambachtenhall )

te Dok-Noord 4 B 1, 9000 Gent.

Zijn jarenlange ervaring, mijn jeugdige insteek en de zin om samen nieuwe dingen te creëren zullen een echte verrijking voor de ambachtenhall zijn.

Wij zullen vooral overdag werken en dus breken we met de traditie van het nachtwerk. 

Dit brengt een nieuw "show aspect" aan het totaalplaatje waar wij voor staan, Patisserie Bostoen.

Kom gerust even langs om ons 'live' aan het werk te zien en van onze creaties te proeven! 

Pastry chef because miracle worker was taken

Routebeschrijving

Dok Noord is gelegen op de kleine ring tussen de Dampoort en de Muide. Je bereikt de site met de wagen via Dampoort of via de R4 en de Kennedylaan.

Met het openbaar vervoer


Kom je met de tram? Dan neem je best tram 4 ‘Muide-Moscou’ en stap af aan halte 'Heilige Kerst'. Na ongeveer 200m in de Sint-Salvatorstraat (= verlengde van de Sleepstraat), vind je aan de rechterkant, ingang 2 (groene schuifpoort).

Met de bus kan ook, buslijn 5 heeft een halte aan de Heilige Kerst-kerk.

Te voet of met de fiets


Je kan echter ook wat van de stad genieten, hiervoor loop je vanuit Gent-Dampoort, via de Dampoortstraat naar Sint-Jabobs. Vervolgens ga je richting Sleepstraat. Op het einde van de Sleepstraat, voorbij de Heilige Kerst-kerk, kom je in de Sint-Salvatorstraat. Na ongeveer 200m vind je aan de rechterkant, ingang 2 (groene schuifpoort).

Contact Me

©2023 by Chocolate de rêves. Proudly created with Wix.com